
大家好,我是食烟火味。冬天天气较为寒冷配资证券,一寒冷就比较干燥,鼻孔干干痒痒,一早上起来还会打喷嚏,咳嗽,非常的不舒服,这个时候一定要给家人安排这一个汤水!
这汤非常的简单,但是老少皆宜。不仅天气干燥可以喝,孩子不好好吃饭,浑身没力气,胃口不佳,劳累疲惫乏力,那这一个一定要炖起来喝。这是闽南人大家都懂的汤品,今天把这一个汤要跟咸橄榄搭配一起。
新鲜颗粒饱满的橄榄经过腌制后,它有清热解毒,润肺化痰,解燥缓解疲惫,还有促进消化,开脾胃。把它跟排骨这样子一起炖汤,炖出来的汤非常的清甜汤,有一种独特的清香味,营养价值也会高很多。
这个咸橄榄就是这道汤的灵魂,它有一种独特的咸香清肝,可以为汤增加风味,还有清热利咽,开胃消食。
这样煮出来不管是老人小孩都喜欢,我们只需要把排骨处理干净,往里面加入几颗的橄榄(根据汤量增减)。这种橄榄是咸的,所以煮之前要稍微洗一下,不要加多了,煮好之后不用再加盐了。试一下味道,可以的话我们就不要加盐了。这样的汤真的是非常的清甜,还有润肺化痰,消积食。
这一种咸橄榄,不仅可以炖排骨汤,平时跟瘦肉鸡鸭一起煮都是可以的。
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